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Un moulin pour tout faire

Publié le 10/10/2016

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Le voilà, le voici, notre moulin à main pour produire beaucoup de bonnes choses ! 

Pourquoi avoir choisi un moulin à main ? Vous allez sûrement vous dire que c'est beaucoup de boulot, beaucoup de force .. En effet ! Mais c'est d'autant plus authentique et imagé à cet esprit " ferme " que nous souhaitons garder pour perdurer les habitudes et cultures de nos grands-parents ! 

De ce fait, nous allons faire plusieurs produits issus de notre production entre autre : 
- Huile d'olive -
- Huile de noix -
- Huile de noisette -
- Jus de pomme -
- Jus de raisin - 
.....

Afin que le plus de personnes puissent y goûter, nous allons tout conditionner dans des petites bouteilles. Vous verrez apparaître ces produits d'ici la fin de l'année voire début d'année 2017 ! Car il faut un temps de repos pour que ces produits nous offrent leur meilleurs saveurs ! 

En attendant, on continue de récolter les dernières aromatiques toujours pleine de vigueur pour les faire sécher (à venir en conditionnement " herbes de l'Aurède "), bientôt le safran donnera ses beaux pistils (pas moins de 4500 bulbes), les semis d'hiver sont fait (salade, blette, courges ...) et la récolte des noix ! 


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